米ぬか入手

あまり都会では見かけないと思いますが、適当な田舎には”コイン精米機”なるものが道路端に設置されています。
米農家の米の保存には最近では専用の冷蔵庫があり玄米で保存し、必要に応じて精米します。そこでコイン精米機があるのですが我々はこの精米機の副産物”米ぬか”を無料で頂戴できます。
この米ぬかをこの時節に確保するのはスイカの栽培のためです。
この付近は竹の子の産地も近く竹の子のアク取りに使用するのか４・５月になると米ぬかがなくなります。ですから毎年３月末ぐらいまでには入手の必要があります。

今年も問題なく手に入りました。