ネギ、さつまいも

昨日今期初めての鍋をしました。白菜、白ネギ、水菜が我が菜園からの自給分ですが白ネギの一部は太くなり過ぎ表面の二枚ぐらいが硬かったです。早く植えたので日数が経ち過ぎているのでしょうか。
使用時には二枚ほど余分にめくっておかないと。隣の二期目の白ネギも元気欲育ち始めていますので一期目分は早く食べるようにします。
隣のサツマイモですがツルを切って傍に寄せておきました。ツルは重たくて邪魔なので何日間かはこのままにして軽くなったら撤去します。ツルを切っておくとそれ以上は大きくならないでしょうし、慌てて掘り起こす必要も無いでしょうから当分はこのままで。